Печи хосперы
Доставка в Казахстан, Азербайджан, Грузию.

 

Контактные телефоны:

+380(68)420-30-40

+380(50)420-30-40

+380(73)420-30-40

josper.charcoaloven@gmail.com



Приготовление палтуса в хоспере

Белокорый палтус с гарниром из цветной капусты и артишоков Ингредиенты: 300 г филе белокорого палтуса ¼ кочана цветной капусты 200 мл сливок 2 артишока 80 г традиционного испанского паштета «Собрасада» 20 г сливочного масла соль оливковое масло Способ приготовления: Удалите внешние листья артишоков, отрежьте стебель вместе с основанием. Заполните сердцевину острым паштетом «Собрасада» и поместите в хоспер прямо на решётку гриля, чтобы готовить 20 мин при температуре 350ºС. Разберите цветную капусту на соцветия, запекайте 2 минуты в печи Mibrasa со сливочным маслом. Затем долейте стакан сливок и не вынимайте из печи, пока сливки выкипают. Достаньте из хоспера цветную капусту, добавьте соль и перец по вкусу. Смажьте оливковым маслом гастроёмкость Mibrasa, положите филе, слегка посолите и поставьте запекать на 3 минуты. Затем переложите кусочки рыбы из ёмкости прямо на решётку. Готовьте ещё 2 минуты. Выньте артишоки из духовки, оборвите наружные подгоревшие листочки, разрежьте каждый плод пополам, посолите, поперчите. Подавайте филе белокорого палтуса с гарниром из цветной капусты. Декорируйте блюдо половинками артишоков.


ТОВАРЫ

 
© 2007-2019 г. http://josper.biz  Все права защищены.