Печи хосперы
Доставка в Казахстан, Азербайджан, Грузию.

 

Контактные телефоны:

+380(68)420-30-40

+380(50)420-30-40

+380(73)420-30-40

josper.charcoaloven@gmail.com



Приготовление жаркого в хоспере



Жаркое из мяса и морепродуктов с рисом


Ингредиенты:
мелко порубленные овощи:
половина большой луковицы,
¼ сладкого красного перца,
зубчик чеснока
300 г порезанных кубиками свиных рёбрышек
1 средняя каракатица, порезанная квадратами
100 мл протёртых свежих томатов
240 г круглозёрного риса
3-6 больших креветок
рыбный бульон в соотношении 3:1 с рисом

Способ приготовления:

Сложите мясо в смазанную оливковым маслом гастроёмкость Mibrasa и обжарьте в течение 3 минут на нижней решётке гриля. Достаньте, перемешайте и выложите на тарелку.
В ёмкость со свиным жиром всыпьте лук и перец, пожарьте пару минут, добавьте чеснок, готовьте ещё 1 минуту, а потом ещё минуту вместе с протёртыми томатами. Когда смесь немного выкипит, уменьшится в объёме, смешайте её с кусочками каракатицы и поставьте в хоспер ещё на 1,5 минуты.
Затем объедините с мясом, всыпьте рис, перемешайте и помешивайте в течение 1 минуты, используя жар гастроёмкости, пока рис не приобретёт красивый золотистый оттенок. Влейте рыбный бульон, посолите и поставьте в духовой шкаф на 15 минут.
Возьмите маленькую гастроёмкость Mibrasa ½ и обжарьте в небольшом количестве оливкового масла цельные креветки в течение полутора минут.
Уложите креветки сверху на жаркое и подавайте блюдо горячим.

ТОВАРЫ

 
© 2007-2019 г. http://josper.biz  Все права защищены.